Cupcakes

Eilen leivottiin kuppikakkuja :)

Katsottiin Juniorilta Taitokoulua, jossa Sara LaFountain neuvoi tytöille, miten oikeaoppiset cupcaket tehdään. Napattiin siitä ohje talteen ja pakko sanoa, etten muulla ohjeella enää aio näitä edes tehdä. Todella hyvä koostumus, maku, ja kakut kohosivat kauniisti.

 

Ohje oli todella helppo, ja Ella tekikin taikinan itse. Mie tein kuorrutteen, jaoin sen seitsämään pienempään kulhoon ja värjäsin pastaväreillä. Ella hoiti koristelupuolen.

Tuli tosi suloisia!



 

Tässäpä ohje:

180g voita
4dl sokeria
4 munaa
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2,5dl maitoa
5-10ml vanilja-aromia

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita nestemäiset aineet yhteen kulhoon ja kuivat aineet toiseen. Lisää voisokerivaahtoon ensin nestemäiset ja sitten kuivat. Annostele taikinaa amerikanmuffinssivuokiin noin 2/3 vuoan korkeudesta. Paista 180 asteessa noin 20min.

Kuorrute:
180g pehmeää voita
5dl tomusokeria
1dl maitoa
1rkl sitruunamehua
loraus vanilja-aromia
himppu elintarvikeväriä

 

Ohjeesta tuli noin 24 kuppikakkua, ja kuorrutetta olisi riittänyt isommallekin satsille.

Suosittelen!