Ristiäiskakkuja

Ystäväni suloinen pieni neito on tänään saanut kauniin nimen kannettavaksi.

Leivoin ristiäisiin kermakakun ja ison voileipäkakun.

Kakussa on 6 munan sokerikakkupohja, väleissä mansikkahilloa ja vispikermaa maustettuna sitruunajugurtilla. Pursotukset Flora Vispiä, kakun pinnassa sokerimassaa. Aikomuksena oli tehdä vähän hempeämmän vaaleanpunainen päällinen, mutta väriä lipsahti sokerimassaa värjätessäni.. Tuo pinkki on näköjään niin voimakaspigmenttistä pastaväriä, että sitä riittää ihan pikku nokare.

Kirjaimet ja kukat ovat myös sokerimassaa. Nuo kirjainmuotit on maailman hankalimmat, joudun aina veitsellä leikkaamaan reunoja ja silti ne jää vähän rosoisiksi. Mutta kun itse kirjainmalli on niin kaunis, niin kyllähän niitä tulee käytettyä. Yritin liimailla kirjaimia kiinni sokerikuorrutteella, etteivät lähde kuljetuksen aikana seilaamaan kakun pinnalla :)

Ja sitten vielä kuva voileipäkakusta, ohje siihen löytyy täältä :) Kiire tuli, joten koristelu on hieman boheemi.