Lapasmania

Ajattelin tammikuussa tehdä itselleni lapaset, pitkästä aikaa.

Ensimmäinen pari oli liian nafti, ja ne lapaset menivät samantien siskolleni.

Seuraavatkin lapaset olivat naftit, sitä seuraavien mallineuleesta en sitten loppujen lopuksi tykännytkään. Seuraavat neuloin värikkäästä raitalangasta, koska sellainen kerä löytyi jemmasta, vaikka halusin yksiväriset lapaset.. Sitten neuloin nasulapaset, vaikka en oikeastaan halunnut pinkkejä lapasia. Seuraavat lapaset, vihreät, olivat jo ok, mutta väri ei oikein käynyt talvitakkiini.. Ja viimein sain aikaan luonnonvalkeat lapaset, jotka saa nyt kelvata, vaikka mokasin toisen lapasen varren yhtä mallineulekertaa lyhyemmäksi :D

Että HUH, nyt on lapasia.

Kaikki lapaset on neulottu seiskaveikasta puikoilla 3½. Lankaa kului yhteensä 345g.

Raitaiset on sileää neuletta, varsista löytyy joustinneuleita ja valepalmikkoa, ruskeissa on helmineuletta ja pintaneuletta, vihreät ja valkeat ovat myös pintaneulelapasia. Pohjana kaikissa on oma perusohje peukalokiilalla.

Ja vielä loppuun kuva ihanan Ahdin synttärikakusta, jota maisteltiin tammikuun lopulla. Kovin oli suklainen kakku, ja sankarin toivomuksesta kakusta EI löytynyt hilloa sisältä :D

Karmivan makeaa

Tänään pidettiin pienet naamiaiset omien lasten ja heidän serkkujensa kanssa.

Lasten kanssa leivottiin päivällä hämiskakku ja haamumuffinssit. Keittiö on ihan karmaisevassa sotkussa, pitänee kohta alkaa sitä siivoilemaan..

Hämiskakku on mukaelma Kinuskikissan Kinuskipipari-kakusta. 

Sen verran suorin mutkia, että tein kiilteen valmiista kinuskikastikkeesta. Pohja on tehty gluteenittomista pipareista, jotta Islakin sai kakkua maistaa. Miun makuun kakku oli kyllä ihan liian makea ja piparinen, mutta kokeilemalla uusia reseptejä voi joskus löytää sen helmen ;)

Hämähäkin taiteili Ella mustasta marsipaanista. 

Ja verkko on kudottu kaupan valmiilla sokerikuorrutteella.

Haamumuffinssit on myös Kinuskikissan sivuilta bongattu.

Niitäkään en tehnyt ohjeen mukaan, vaan muutin pohjan Minttusuklaamuffinsseiksi, ja jauhot gluteenittomiksi.

Veikeät haamut ovat pursotettua vispikerma-vaniljakreemi-seosta. Näistä muffinsseista tykkäsivät ainakin Spiderman, Prinsessa, Teräsmies, Helinä-keiju ja Cleo de Nile. 

Ristiäiskakkuja

Ystäväni suloinen pieni neito on tänään saanut kauniin nimen kannettavaksi.

Leivoin ristiäisiin kermakakun ja ison voileipäkakun.

Kakussa on 6 munan sokerikakkupohja, väleissä mansikkahilloa ja vispikermaa maustettuna sitruunajugurtilla. Pursotukset Flora Vispiä, kakun pinnassa sokerimassaa. Aikomuksena oli tehdä vähän hempeämmän vaaleanpunainen päällinen, mutta väriä lipsahti sokerimassaa värjätessäni.. Tuo pinkki on näköjään niin voimakaspigmenttistä pastaväriä, että sitä riittää ihan pikku nokare.

Kirjaimet ja kukat ovat myös sokerimassaa. Nuo kirjainmuotit on maailman hankalimmat, joudun aina veitsellä leikkaamaan reunoja ja silti ne jää vähän rosoisiksi. Mutta kun itse kirjainmalli on niin kaunis, niin kyllähän niitä tulee käytettyä. Yritin liimailla kirjaimia kiinni sokerikuorrutteella, etteivät lähde kuljetuksen aikana seilaamaan kakun pinnalla :)

Ja sitten vielä kuva voileipäkakusta, ohje siihen löytyy täältä :) Kiire tuli, joten koristelu on hieman boheemi.

Suolaista ja makeaa

Tänään syötiin Tonnikalatortillavuokaa, helppo ja nopea ruoka, ja varsin maukas myös.

Ohje löytyy täältä.

Ohjeessa mainitaan ruoan valmistusajaksi 40min + 20min, mutta miulla ainakin meni tuossa täytteen sekoittamisessa ja rullaamisessa alle 10 minuuttia ja siihen päälle paistoaika.

 

Ja sitten sitä makeaa, ensimmäinen maustekakku, minkä olen koskaan tehnyt :)

Yhdistelin ohjeita ja halusin välttämättä mukaan suklaata, koska olin sellaista mennyt ostamaan.

Tässä siis ohjetta, tuli oikein mehevää kakkua:

 

2dl sokeria

2 munaa

150 g margariinia (sulaa)
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa

1 tl kardemummaa
2 tl kanelia

2 tl pomeranssinkuorta
2 dl kermaviiliä

100g taloussuklaata

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekaan margariini, keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kermaviili. Lisää viimeiseksi rouhittu suklaa ja sekoita kevyesti sekaisin taikinan kanssa.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun rengasvuokaan (1,5l). Paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin 45min.

 

 

 

 

 

 

Cupcakes

Eilen leivottiin kuppikakkuja :)

Katsottiin Juniorilta Taitokoulua, jossa Sara LaFountain neuvoi tytöille, miten oikeaoppiset cupcaket tehdään. Napattiin siitä ohje talteen ja pakko sanoa, etten muulla ohjeella enää aio näitä edes tehdä. Todella hyvä koostumus, maku, ja kakut kohosivat kauniisti.

 

Ohje oli todella helppo, ja Ella tekikin taikinan itse. Mie tein kuorrutteen, jaoin sen seitsämään pienempään kulhoon ja värjäsin pastaväreillä. Ella hoiti koristelupuolen.

Tuli tosi suloisia!



 

Tässäpä ohje:

180g voita
4dl sokeria
4 munaa
5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2,5dl maitoa
5-10ml vanilja-aromia

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita nestemäiset aineet yhteen kulhoon ja kuivat aineet toiseen. Lisää voisokerivaahtoon ensin nestemäiset ja sitten kuivat. Annostele taikinaa amerikanmuffinssivuokiin noin 2/3 vuoan korkeudesta. Paista 180 asteessa noin 20min.

Kuorrute:
180g pehmeää voita
5dl tomusokeria
1dl maitoa
1rkl sitruunamehua
loraus vanilja-aromia
himppu elintarvikeväriä

 

Ohjeesta tuli noin 24 kuppikakkua, ja kuorrutetta olisi riittänyt isommallekin satsille.

Suosittelen!

Ristiäisherkkuja

Lauantaina vietettiin pienen suloisen vauvan ristiäisiä, hän seikkailikin jo edellisessä postauksessa mallina :) Tein ristiäisiin voileipäkakut, cookie popsit sekä kuorrutin, pursotin ja koristelin äitini leipoman kakun. Ihan kaikkia koristeita en päässyt tekemään ja paikoilleen laittamaan, koska nimi oli salaisuus ja sankarin äiti viimeisteli kakun katseilta salassa :)

 

Ohje cookie popseihin löytyy täältä :) Vauvan isosisko sai auttaa koristelussa.

 

 Voileipäkakkuja tein yhteensä 4; 2 tavallista, yhden gluteenittoman ja yhden kananmunattoman minikakun.
Tässäpä ohje tuohon tavalliseen:

Nipin Voileipäkakku

‎2-3 pussia paahtoleipäviipaleita (tummia ja vaaleita)

Täyte1:
  400g palvikinkkua
200g ruohosipulituorejuustoa
200g kermaviiliä
½ tuubia majoneesia
1 punainen paprika
100g juustoraastetta

Täyte2:
 5 keitettyä kananmunaa
300g raejuustoa
100g Oivariinia

Leipien kostutukseen maitoa

Vuoraa kelmulla halk. 26cm irtopohjavuoka. Leikkaa paahtoleivänpaloista kuoret pois ja asettele pohjalle tasaiseksi levyksi, pienet raot eivät haittaa. Kostuta leipäkerros aina reippaasti maidolla. Kokoa kakku tässä järjestyksessä:

Tumma leipäkerros - puolet täytteestä 1 – vaalea leipäkerros – täyte 2 – vaalea leipäkerros – loput täytteestä 1 – tumma leipäkerros

Peitä kakun päällyskin kelmulla ja laita jääkaappiin yöksi muhimaan. Kumoa kakku seuraavana päivänä ja päällystä tuorejuustolla (400g), koristele salaatilla, kurkulla, paprikalla, kirsikkatomaateilla ynnä muilla oman mielesi mukaan :)



Juustokakku :)

Leivoin täytekakun valmistujaisjuhliin. Varmaankin helppo arvata, että valmistuneiden ammatit liittyvät juustoon ;)

Pohjana on tavallinen 6 munan gluteeniton sokerikakkupohja, väleissä persikkaa ja kermavaahto-sitruunajugurttiseosta. "Juusto" on pastavärillä värjättyä vaahtokarkkimassaa ja tökin siihen reikiä mm. tussien korkeilla, kun muita sopivia pyöreitä muotteja ei ollut saatavilla.. Reunapursotukset ovat Valion vispiä, ja taitaa olla viimeinen kerta kun käytän sitä pursotuksiin, sen verran huonosti kerma käyttäytyy. Yleensä käytän Flora vispiä, jolla saa kauniimman jäljen, mutta joka on ikävä kyllä hieman huonomman makuista kun tämä Valion vastaava. Koripunospursotusta tein ensimmäistä kertaa, ja olisihan sitä ehkä kannattanut vähän harjoitella ennen kuin suoraan kakkuun aloin pursottamaan, on nyt tämän korin punojalla ollut vähän tekniikka hukassa :)))



Sammakkokakku

Me&i kevätkausi loppuu sunnuntaina, joten pidin tänään vip-kutsut emännille ja asiakkaille, joissa myin ylimääräisiä mallistovaatteita pois :) Ja toki herkut olivat aiheeseen sopivia.

Cake with one froggy :)

Sisällä mansikkahilloa, vispikermaa ja sitruunajugurttia.

Mokkapaloihin löytyy ohje täältä, tosin nämä tein gluteenittomina, josta johtuen palat murenivat todella helposti käsiin. Pilvet ovat vaahtokarkki-kaulintamassaa ja ne on tehty todella helposti: kaulitaan massa levyksi, otetaan levystä tavallisella piparimuotilla kukkia, ja sitten ne kukat vain leikataan puoliksi :)

Aleksanterin leivoksia tein ensimmäistä kertaa, ja ei mennyt ihan putkeen. Pohjat halkeilivat miten sattuu ja kuorrute ei sitten millään kovettunut.. No, mutta sain niistä jonkinlaisia paloja kuitenkin leikattua.. Ohje täältä.

Me&i -leivonnaisia

Daisyflowers -mokkapalat

3 munaa

3dl sokeria

1½dl maitoa

225g sulaa margariinia

3tl vaniljasokeria

3tl leivinjauhetta

1½ rkl kaakaojauhetta

4½dl vehnäjauhoja

Vaahdota munat ja sokeri, lisää joukkoon maitoa, sulaa margariinia ja kuivien aineiden seosta vuorotellen. Kippaa pellille ja paista 200 asteessa 10-15min.

Kuorrute:

4dl tomusokeria

1½rkl kaakaojauhetta

2tl vaniljasokeria

50g sulaa margariinia

kylmää kahvia

Kaada kuorrute jäähtyneen pohjan päälle ja leikkaa vasta kun kuorrute on kunnolla jäähtynyt. Päivänkakkarat ovat värjättyä sokerimassaa.

Pilvipalat

3 munaa

3dl sokeria

4½dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

150g sulaa margariinia

1½dl maitoa

Vaahdota munat ja sokeri, lisää kuivat aineet, margariini ja maito. Kippaa pellille ja paista 200 asteessa 10-15min.

Kuorrute:

4dl tomusokeria

50g sulaa margariinia

4rkl sitruunamehua

2tl vaniljasokeria

vettä

oranssia pastaväriä

Kaada kuorrute pohjan päälle, jäähdytä ja leikkaa paloiksi. Koristele sokerimassapilvillä.

Nina Lincoln

10 suurta Digestive-keksiä

60g voita

Täyte:

200g taloussuklaata

200g maustamatonta tuorejuustoa

150g (1 2/3dl) sokeria

1tl vaniljasokeria

2 munaa

2 1/2dl kuohukermaa

(3 liivatetta)

1. Murenna keksit ja sekoita pehmeän voin kanssa.

2. Painele irtopohjavuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla.

3. Sulata suklaa vesihauteessa.

4. Sekoita tuorejuusto ja n.1dl sokerista, mausta vaniljasokerilla.

5. Erota keltuaiset ja valkuaiset, lisää keltuaiset juusto-sokeriseokseen, lisää sula suklaa.

6. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää loput sokerista, sekoita vaahto juusto-sokeri-suklaaseokseen.

7. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää seokseen. Jos laitat liivatteita, lisää ne tässä vaiheessa.

8. Kaada pohjan päälle, pidä yön yli (tai kauemmin) pakastimessa, ota esille 30min ennen tarjoilua.

9. Irrota reunat kuumalla veitsellä, nosta kakku tarjoiluvadille ja koristele esim. suklaalastuilla.



Nipin peltileipä

Maailman parasta ja helpointa peltileipää :)

Islalla on tällä hetkellä gluteeniton ja maidoton ruokavalio, joten aika usein on nyt näitä leipiä tehty viime aikoina, nopeaa ja hyvää!

Ohje on hyvä perusohje, jota voi muokata mielin määrin:

3,5dl hiutaleita (nyt laitoin kaurahiutaleita)

1,5dl jauhoja (gluteenittomia)

2,5tl leivinjauhetta

2tl suolaa

50g juoksevaa margariinia

2½dl maitoa/vettä

pari kourallista siemeniä (nyt laitoin auringonkukansiemeniä)

munia yks tai kaks (tällä kertaa unohdin munat kokonaan)

Sekoita kaikki aineet keskenään. Levitä leivinpaperille pellin päälle vaikka lastalla, paista uunissa 250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes tulee vähän väriä pintaan.



Raikkaat raidat ja Mehevä mutakakku

UWA nro 12 on valmis, raikkaat raitalapaset seiskaveikasta.

Kerrankin edes YRITIN tuhota lankavarastojani.. ;)

Koko on miun kätteen sopiva ja puikkoina 3½ ja kilisevät.

Myös Uwa nro 2 eli minipalmikkolapaset Isoveljestä ovat valmiit, mutta ne lojuvat vielä hetken kansalaisopiston vitriinissä näytillä. Niistä sitten myöhemmin lisää.

Ja sitten siihen Mehevään mutakakkuun. Se on maidoton ja gluteeniton, jotta Islakin pääsi kakkua maistamaan. Miun makuun kakku on aivan liian suklainen, mutta lapset tykkää, ja paljon. Kun kysyin, että miksi, niin vastaus oli 'koska se maistuu suklaalta'. Yksinkertaista ;)



Ohjeen löysin täältä. Muokkasin sitä vielä maidottomaksi.

Mutakakku

6 kananmunaa
2 dl sokeria
100 gr sinistä Keijua
300 gr tummaa suklaata (brunberg)

Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan. Sulata voi, siirrä kattila pois liedeltä ja sulata suklaa voin mukaan. Vaahdota keltuaiset sokerin kanssa ja valkuaiset itsekseen. Yhdistä vähän jäähtynyt suklaa-voiseos keltuaisvaahtoon ja sekoita hyvin mukaan 1/3 valkuaisvaahdosta. Nostele loppu valkuaisvaahto taikinan sekaan (saa jäädä vaaleita rantuja). Vuoraa irtopohjavuoka (halk. 24cm)leivinpaperilla ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan ja paista 200 asteessa noin 15-20 min. Jos haluat sisuksesta hiukan tiiviimpää, laske 15 minuutin jälkeen uunin lämpötilaa 150 asteeseen ja anna kakun olla vielä 10 min. Kakku kyllä jähmettyy jonkun verran myös jäähtyessään. Nauti vaniljavaahdon tai jäätelön kera. Isla nautiskeli oman annoksensa tofujäätelön kanssa :)

Suklaapiirakkaa

Sain tämän ohjeen Helmililjan Paulalta.

Mahdottoman helppo tehdä, pohja on mehevä ja lapset tykkäsivät kovasti!

Ohjeessa olevan valkosuklaan korvasin m&m-rakeilla, jotka paukautin murskaksi lihanuijalla (perusaseeni keittiössä) :)

Pohja
5 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 1/2 tl soodaa
Sekoita aineet keskenään.

1 tl suolaa
2 ½ dl vettä
200 g margariinia
4 rkl kaakaojauhetta
Kiehauta aineet keskenään ja hetken jäähdyttyään kaada kuivien aineiden joukkoon ja sekoita.

1dl hapanta maitotuotetta
2 munaa

Lisää taikinan joukkoon 1 dl hapanta maitotuotetta eli kermaviiliä, maustamatonta jogurttia tai piimää. Lisää vielä 2 kananmunaa. Sekoita.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Kuorrute
2 levyä maitosuklaata (Panda)
1 levy valkosuklaata (Panda)

Ripottele maitosuklaan palaset tasaisesti heti uunista otetun kuuman pohjan päälle. Odota, että suklaapalat sulavat ja levitä suklaa tasaiseksi. Pilko veitsellä valkosuklaalevy rouheeksi. Anna piirakan jäähtyä kunnolla, jotta valkosuklaa ei sulaisi. Kun piirakka on jäähtynyt, ripottele valkosuklaarouhe piirakan päälle.

Huom! Piirakka on helpompi leikata paloiksi ennen kuin suklaa on aivan täysin jähmettynyt. Tällöin suklaa ei lohkeile niin pahasti ja paloista tulee siistimpiä.

Palmikkosukat

Palmikkosukat siskolleni, Novitan sukkalehdestä on tuo palmikkoneule napattu :)

Kokoa noin 38, lankana Nalle, puikkoina kolmoset ja toiveena oli neutraalin väriset sukat, jotka käy kaikkien vaatteiden kanssa.

 

 

Joulu sujui oikein mukavasti hyvässä seurassa lasten ilosta nauttien, ja kai miekin olin kilttinä ollut, pukki toi monta mukavaa lahjaa. Näistä kirjoista nappasin kuvat, olipa juuri mun makuun sopivat opukset :) Täynnä ihania reseptejä, vinkkejä ja virkkausohjeita!

 

Vielä on muutama tunti aikaa osallistua arvontaan, ihanan moni sinne on jo kommentin jättänyt! Paljon uusia kävijöitä, lukijoita ja mikä parasta, monta uutta blogia mitä pääsen kurkkimaan heti kun on aikaa istahtaa koneelle vähän pidemmäksi aikaa :)

Huomenna sitten suoritan arvonnan ja julkaisen voittajan nimen tääl blogissa.

Ihan jo minuukin vähän jännittää :)

Barbapapa -kakku

 

Onnea ihanalle kummitytölle!!

Kakussa 2 vaaleaa ja yksi tumma pohjalevy, väleissä mansikkakermaa ja 3 marjan hilloa. Päällä sokerimassaa ja reunoilla värjättyä Flora vispiä. Kakun teossa oli tällä kertaa vaikka kuinka monta mutkaa matkassa, mutta ihan kelpo barbapapa siitä kumminkin sitten tuli, ja makea ;)

Angry birds -kakku

Kummipojan synttärikakku, toiveena oli tuo punainen Angry bird :)

Sienikakkupohja, väleissä vadelmamarmeladia ja suklaa-vispi-tuorejuusto-seosta. Pursotukset ovat kaakaolla värjättyä flora vispiä. Koristeet marsipaania ja sokerimassaa.

Sitten vielä kuvapäivitykset mun murusista <3

Viikko on mennyt sairastaessa. Ella on ollut kuumeessa alkuviikon, sitten oli hetki väliä ja nyt Isla kuumeilee. Ahdilla on myös yskää ja lämpöä. Kävin juuri apteekista hakemassa lisää troppeja, jospa alkaisi helpottamaan. Mutta aina pitää jotain positiivistakin löytää; lapset ovat ensimmäistä kertaa kipeänä tänä syksynä! Pitkälle selvittiin ilman flunssia :)

Hirveä kakku

Mukavaa Isäinpäivää!

Tämä kakku viedään mukanamme oman isäni luo, kun lähdemme illalla sinne hirvikeitolle herkuttelemaan. Kakussa on suklaakakkupohja, välissä mansikkahilloa ja mansikkakermaa, päällä kermavaahtoa ja sokerimassaa, sivuilla kaakaolla värjättyä kermavaahtoa. Hirvikoriste on marsipaania, jota myös värjäilin kaakaojauheella :) Alunperin hirven alle piti tulla ihan valkea sokerimassapinta, mutta sitä olikin niin pieni pala jäljellä, ettei riittänyt. Sekoitin siihen sitten vaaleanpunaista massaa, tuli kiva marmoripintakin ihan vähän vahingossa :)

Late Lammas

Issun kaveri viettää huomenna 1v -synttäreitä ja lupasin kokeilla Late Lammas -kakun tekemistä sankarille. Ihan kiva siitä tuli, vaikka musta sokerimassa oli hankala tapaus! Ei oikein siistiä tullut, mutta eiköhän tämä kelpaa :) Sisältä löytyy suklaakermavaahtoa ja Lemon Curdia. Päällinen ja koristeet ovat sokerimassaa, paitsi tuo lampaan tukka on marsipaania.

Jamille onnittelut!

-

Sain Mintulta tunnustuksen, kiitos kaunis!

Tunnustuksessa vastataan viiteen kysymykseen ja lähetetään tunnustus eteenpäin viidelle ystävälle.
1. Lempiruoka: Kanasalaatti
2. Lempimakeiseni: Salmiakki

3. Lempiluettavani: Tuija Lehtisen romskut, Henning Mankellin dekkarit ja Agatha Christie on ikuinen suosikkini.
4. Mieluisin tapa tehdä käsitöitä: Neulominen, ompelu

5. Lempielokuva: Hmm.. Sanotaan nyt ainakin Sherlock Holmes, Inception, Alice in Wonderland, Sweeney Todd, ne oikeat ruotsinkieliset Wallanderit :) ja listaa voisi jatkaa loputtomiin. Johnny Depp taitaa olla suosikkinäyttelijäni :)

Haluan jakaa tämän tunnustuksen eteenpäin näiden blogien kirjoittajille:

Kultainen Unelma

IhmeMaa

Neuleaddiktio

Nyt tää neulois tai virkkais

Puikoissa pyörinyttä

Nina Lincoln

Käytiin eilen Issun kanssa vauvatreffeillä mulkoilemassa samanikäisiä poikia :) Tein sinne ällömakean ja ihanan Nina Lincolnin, tosin laitoin tähän liivatteita, että säilyy myös huoneenlämmössä ja sulaneena. Oikeastihan tämä pitäisi ottaa sulamaan 30min ennen tarjoilua ja syödä sitten sillä kertaa :)

Tässä kakku vielä vähän jäisenä, koristelin mantelirouheella ja suklaarusinoilla.

Nina Lincoln

10 suurta Digestive-keksiä

60g voita

Täyte:

200g taloussuklaata

200g maustamatonta tuorejuustoa

150g (1 2/3dl) sokeria

1tl vaniljasokeria

2 munaa

2 1/2dl kuohukermaa

(3 liivatetta)

1. Murenna keksit ja sekoita pehmeän voin kanssa.

2. Painele irtopohjavuokaan, joka on vuorattu leivinpaperilla.

3. Sulata suklaa vesihauteessa.

4. Sekoita tuorejuusto ja n.1dl sokerista, mausta vaniljasokerilla.

5. Erota keltuaiset ja valkuaiset, lisää keltuaiset juusto-sokeriseokseen, lisää sula suklaa.

6. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää loput sokerista, sekoita vaahto juusto-sokeri-suklaaseokseen.

7. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää seokseen.

8. Kaada pohjan päälle, pidä yön yli (tai kauemmin) pakastimessa, ota esille 30min ennen tarjoilua.

9. Irrota reunat kuumalla veitsellä, nosta kakku tarjoiluvadille ja koristele esim. suklaalastuilla.